Home
Portfolio Item
Vetlekkage in Den Haag

Vetlekkage in Den Haag



Restaurant Den Haag



Vetlekkage



2024

In een restaurant in Den Haag dreigde alles mis te gaan door een lekkage: vet sijpelde door de plafondplaten, veroorzaakte vlekken en drupte naar beneden. De geschrokken eigenaar nam contact met ons op.

Oorzaak van de lekkage

Bij onze inspectie bleek de afzuiginstallatie vol te zitten met opgehoopt vet. Dit veroorzaakte verstoppingen in het afvoerkanaal. Deze verstoppingen leidden uiteindelijk tot de lekkages.

Vetophopingen leiden niet alleen tot lekkages, maar verminderen ook de luchtkwaliteit en vergroten het risico op brand. Het was tijd om dit aan te pakken!

Een grondige reiniging van het afzuigsysteem

We staken de handen uit de mouwen en reinigden het afzuigsysteem grondig. Op de eerste foto is te zien hoe het vet zich in de loop der jaren heeft opgehoopt. De tweede foto toont het resultaat van ons werk: een schoon en veilig afzuigkanaal.

Na de schoonmaak kreeg de eigenaar een reinigingsrapport met voor- en nafoto’s van het hele afvoerkanaal en een verslag van de uitgevoerde werkzaamheden. Dit rapport geeft de restauranthouder inzicht en kan ook worden gebruikt om aan verzekeraars en de overheid aan te tonen dat de keuken voldoet aan de veiligheids- en hygiënevoorschriften.

Foto voor

Foto na reiniging van het kanaal

Bij onze inspectie bleek de afzuiginstallatie vol te zitten met opgehoopt vet. Dit veroorzaakte verstoppingen in het afvoerkanaal.

Preventief onderhoud

Voor de eigenaar was de lekkage een wake-up call. Sinds onze schoonmaak laat hij zijn afzuiginstallatie jaarlijks onderhouden om lekkages en brandgevaar te voorkomen. We zijn trots dat we hebben kunnen bijdragen aan de veiligheid van dit restaurant.